焯水的功夫,云辞开始调酱汁。
酱汁是灵魂。
番茄酱,生抽,辣椒粉,韩式辣酱,白糖
调了几次后,云辞终于把韩式辣酱的味道给调出来了。
浓稠鲜红的辣酱调好,鸡爪也焯好了水。
鸡爪捞出来,锅中重新倒入井水,继续把八爪鱼章鱼放进去焯水。
云辞切好洋葱,大蒜,鱼饼和包菜,鸡爪和都焯好水,云辞开始做菜。
锅中放少许油,洒入洋葱。
炒香后,放包菜、鱼饼、年糕。
最后把一整碗的辣酱倒进去,再倒入几碗清水。
云辞把锅盖盖上,又去了外面。
拿出几个摆摊的大锅,一个大锅做辣炒鸡爪,一个大锅做辣炒章鱼。
云辞还做了酱香口味的。
叶箐箐,苏晚晴,徐天伟,余冬生走进院子里。
叶箐箐笑容明媚,“云辞,我们来啦!”
云辞看过去,也露出笑,“快进来。”
几人走进来。
徐天伟和余冬生手上还拎着几坛酒,看着云辞,笑着说道,
“这个是我们历练时买的酒,喝着劲不大,也不辣嗓子,味道不错。”
云辞点头,“行啊,吃辣炒鸡爪,正好可以配酒,我去给冰上。”
几人说说笑笑,黄昏将至。
过了一会,怀远长老,承玄长老,黎峰主,碧梧长老,苍玹掌门,寂清仙尊几人也过来了。
小人参的几个好朋友过来找小人参玩,小家伙们在院子里跑来跑去。
院子里更热闹了。
米饭蒸好,晾了一会,云辞和叶箐箐苏晚晴坐在大桌子边,一边聊天一边捏饭团。
长辈们聊长辈们的,小辈们聊小辈们的,小家伙们玩它们的。
一个个圆圆的饭团裹满海苔芝麻碎。
楚子墨回来后,直接坐到了云辞旁边,也帮忙捏饭团。
出锅时,云辞把辣炒年糕鱼饼,章鱼,鸡爪给盛到浅一些的锅中。
大家帮着端到桌子上。
六个大盘子放到桌子上,下面放赤火石,上面是满满的鱼饼年糕,鸡爪,章鱼。
云辞又炸了一些炸物。
太阳已经落山,众人围着长桌坐了下来。
看了锅中咕嘟咕嘟的红色吃食,几个长辈咳了一声。
今天的吃食有点辣啊!不过,看着就好吃!
叶箐箐双眼放光,夹起一个鸡爪。
鸡爪的骨头一抿就掉了,鸡爪皮软烂的甚至有些糊嘴,酱汁裹满了鸡爪,越抿越香
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