等林东摘完回来,兄妹三个就准备回家了。
到了家,林老太让他们把野菜放在她那,她来摘。
林老太看到还有香椿芽,“你们还遇到香椿树了?别说,我还真想吃这口了。”
“奶奶是二哥发现的树,大哥去摘的。”林西西哒哒哒跑过来,丢下这一句又哒哒哒的跑走了。
小姑在厨房里炖肉呢,她要去看着点!
她没听见林东林南和老太太说,“奶奶,是妹妹记得爷爷奶奶的口味,说你们喜欢吃哦。”
林老太眉目柔和的看着虎头虎脑的兄弟俩,这兄弟俩比去年高出半个头,性格也沉稳多了,“好好好,你们兄妹三个都是好的,奶奶没白疼你们三个。”
林西西到了厨房,笑嘻嘻的说:“小姑我帮你烧火呀!”
林西西坐在锅灶前,添了两把柴,林小姑放了点猪油,油热后,兔肉下锅。
林小姑挥舞着锅铲,传来滋啦滋啦声。
“小姑,我去拿点白酒,放点白酒去去腥味,更好吃哦。”林西西想起来,爷爷有时候会喝两盅,有散装的白酒。
林小姑想了想,四嫂应该交代她放白酒了吧?
锅里加水,听林西西的放了点白酒,酱油上色,盐巴调味,又放了点豆瓣酱。
黄焖兔肉。
高端的食材往往只需最简单的烹饪方法。
就这样大火,之后在转小火,一个字炖就完了。
林小姑又准备了些土豆,胡萝卜,白萝卜等配菜,等会肉炖的差不多了,再一起下锅炖。
我想和你处对象,林南的奇遇
晚饭就吃的乱炖兔肉,在贴上一锅圈杂粮饼子。
林老太今天高兴,拿了两个鸡蛋出来,在打一个野菜蛋花汤。
本来想拿一个鸡蛋的,人多一个鸡蛋太少了,狠狠心拿了两个鸡蛋。
林西西一直在厨房帮忙烧火,是以得到了品尝肉炖的熟没熟的特权。
林南羡慕坏了,有点后悔没过来帮忙干活。
因着这个怨念,林南小朋友有了大志向,“以后我要做国营饭店的大师傅,不管做啥菜我都要先尝一口熟没熟。”
这个年代国营饭店的厨师,社会地位比较高,那得有本事才行,一般人做不了。
在国营饭店做厨师,也是有编制的,就相当于端了个铁饭碗,而且这还是一个肥差。
别说是在国营饭店当工人了,就是家里有个远亲在国营饭店当工人,那也是很值得吹嘘的。
林小姑乐了,“我小侄就是有志气,等你做了国营饭店的大师傅,别忘了请你小姑我好好吃一顿。”