如果日后的营业额不错,他觉得自己真的能将长久餐馆做成市里第一家连锁餐厅。
陈智看着最近提交上来的财务报表,心里打着小算盘。
叶枫的手下已经按照叶枫的吩咐,调查到了长久餐馆的内幕。
常只要在长久餐馆办理就餐卡,就能免费吃四喜丸子。
四喜丸子是长久餐馆的招牌菜品,也是会员特享菜品。
去那办就餐卡的人都是奔着每天一颗免费的四喜丸子。
而且陈智为了前期吸引更多的客人,迎合不同喜好。
他让厨师把四喜丸子分成三个口味,鸡肉,猪肉和牛肉。
其中牛肉的成本最高,陈智故意在里面多放了一些添加剂。
虽然很好吃,但时间长了就腻了。
所以,陈智赚的应该是就餐卡的卡费。
而且陈智最近几家餐厅选的都是商业街不太显眼的位置。
有点偏,很多人都是冲着长久餐馆的招牌和里面的免费四喜丸子去的。
但因餐馆离居民区不算很近,就算每天都有很多客人,多半也没什么老顾客。
大家都是来商业街买东西的,只是恰好路过长久餐馆。
看到了里面打出的活动,进去尝一次,不会再去第二次了。
不过陈智这样的新颖模式,也的确不需要回头客。
要是回头客多,每天都拿着就餐卡刷免费的四喜丸子,还不把他吃垮。
不过,商业街也就那么大,每天去长久餐馆的新面孔很快就没有了。
陈智和王富坐在一起商量。
“最近餐馆生意有些不太好。”陈智苦恼的说道。
王富想了想:“现在几乎每条商业街都有我们的餐馆了,不如我们将铺子开到居民区几家?”
陈智抬起头疑惑的看着王富:“不是吧?居民区的人员都是固定的。”
万一老顾客多起来,长久餐馆就开不长久了。
王富摇摇头:“我们可以把长久餐馆开到小区外面的公寓楼。”
公寓楼的人流量不算小,而且流动性很大,不怕餐馆没生意。
陈智还是觉得王富的方案不可行。
忽然,他好像想到了什么,叶枫健身房的人气不是很高吗?
那些人每天健身完了,一肚子饿,肯定要在周围找地方吃饭的。
“不如我们将餐馆开在叶枫健身房附近。”
王富想了想有些能猜到陈智的心思了。
要是直接开在健身房边上,那里的人就近选择餐馆吃饭。
他们的餐厅一定会有很多老主顾。
万一他们都在长久餐馆办理就餐卡,每天刷免费的牛肉四喜丸子吃。
要不了多久,生意就会亏本的。
原本他们的经营模式就没想让餐厅拥有老主顾,都是想赚些快钱,不招揽回头客。
但陈智又很眼馋叶枫健身房的人流量。
不如就在他附近办一个,总能蹭到一些客人的。
王富点点头:“也行,只是附近都是卧底联盟的商铺。”
陈智端起面前的茶杯,喝了口茶,犹豫了一会儿,才开口道。
“我先去商量看看。”
王富在这里还没站稳脚跟,让他去跟卧底联盟的人商量,可能连店铺门都进不去。
也只好由他来充当谈判的角色了。
两个人端起酒杯,一饮而尽。