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这是时间上的安排明显不够啊！

要真想把这一批鴨头都處理完，岂不是两眼一睁就是干，洗鴨头洗到地老天荒啊，饭也不用吃的。

温宜愁啊。

一想到还有很多的鹵货，比如鸭掌鸭肠这些，處理起来都不简单。一些素菜，比如金针菇还有莲藕，都是需要花时间的東西。

温宜更愁了。

平时两个人忙活也忙活不过来啊。

温宜坐在沙发上，一边吃耙耙柑一边思考。

耙耙柑好吃，很好剥皮，掰开一瓣一瓣，果肉饱满，里面都是一粒一粒的、汁水充盈的果肉，酸酸甜甜中和的刚刚好。

温宜吃完一个，没忍住又剥了一个。

等把三个耙耙柑解決掉，温宜又开始忙活正经事。

她把目前已有的鹵味敲在备忘录里。

素菜类的：金针菇，藕片，土豆，鹌鹑蛋……

荤菜类的：鸭脖、鸭腿、鸭肠、鸭头、鸭肠，还有鸡腿鸡爪这类

素菜處理起来没有荤菜的麻烦，洗干净，切一下就好了。但很多肉类就会麻烦得多得多。

就比如超级无敌难处理的鸭头。

要花上很多时间。

温宜又查看了一下預定单，发现了一个奇怪且有趣的现象。

那就是，在宁大和江大的預定群里，预定量最多的是鸭货一类的，大家一般都是当饭后小零食吃吃。而在工作党居多的这些群聊里，最多的是一些可以当菜吃的鹵味，比如鹵牛肉这类的。

根据这个订单量，温宜決定调整一下卤菜结构，比如，少卤点牛肉这类。

不是卤牛肉没有市场，是因为，她目前的大头在预定单里，是这两个大学的大学生们。其他的散客也不是不重要，但他们看到没有自己想买的卤味的时候，也会退而求其次买其他的卤味。

温宜也没有办法，毕竟就她跟温建国两个人，实在是忙不过来。

*

第二天，两人准时出现在后厨里。

温建国已经专业地跟被雇佣的小弟一样了，温宜都想叫他过来谈一谈薪资，毕竟温建国也幫了那么大的忙。

但温建国只说：“能幫到你很开心，我本来在家也无所事事。再加上，我的钱就是你的钱，以后都是留给你花的，爸爸妈妈挣钱就是为了讓你过得幸福开心，知道了吗。”

“还有，小黎总是跟我说，你这样会很累。问我要不要请个兼职什么的，爸爸能帮到你，我很幸福。”

温宜被着一顿话搞得感动，差点痛哭流涕。感动之餘，还不忘推着温建国去处理鸭头们。

温建国这几天都跟鸭头打交道，鸭头哪里最脏，哪里最难处理，怎么处理才能又快又干净，他可谓是熟烂于心。

温宜靠近一看，温建国轻车熟路地把鸭头剪开，把食道管以及两边的淋巴肉给剪开，接着就是处理鸭头的鼻孔、耳朵，处理完之后，继续放在干净的流水下冲洗干净。

“真棒啊温建国同志，鸭头处理小能手非你莫属！”温宜笑着夸他。

温建国嗯了一声，骄傲了一下，“无他，唯手熟尔！”

虽然鸭头的数量增多了，但其他的卤味数量减少了，所以紧赶慢赶，也是赶在开门之前把卤味给做好了。

因为有小圆那条视频和宁大那条视频的流量加持，预定单的数量再创新高了！

游餘前两天基本都是拿保底工资，底单没多少，但今天却不一样了，今天第一趟就超了底单，最最最重要的是，好多单子都在同一个宿舍楼里，大大的方便了游余送餐。

游余过来的时间带着两杯果茶，温宜和温建国一人一杯。

温宜刚忙活完打包的東西，开心地吸了一大口，冰冰凉凉的，很满足。

果茶就是最好喝的！

又吸了一大口，温宜洗干净手，戴上口罩和手套，开始接客。

第一个客人是昨天拦住她问她还开不开女人，旁边还跟着一个男人。

“你家卤味好香哦。”何韵说，她吸了吸鼻子。

“谢谢夸奖，你们想吃点什么呀？”温宜指着这些卤味问。

“我饿了，先给我来个鸭脖啃一下吧。”何韵说。

温宜点点头，也没给她砍断，一整个鸭脖吃起来才爽啊。

把鸭脖上那些肉咬完，再去吸一口骨头里面的卤汁，别提有多美味了。

何韵在一旁啃起鸭脖，叶成林则在纠结要吃什么。

“你们家能不能寄快递？”叶成林忽然问。

温宜挑了挑眉，“怎么了嘛？”

叶成林笑了笑，解释，“我们是来旅游的，你家卤味很好吃，我们两个都很喜欢，所以想着多买点带回家吃。”

这就跟买一大堆奶茶冰冻起来，等想喝的时候就解冻差不多的道理。