因为马车里有炭炉,每到一个地方就会补充碳,天冷下来后,就开始烧炭了,所以一点也不冷。
江福宝的脸颊都被烤的红彤彤的。
炭炉上放着一个铁丝网架子,中间摆着一个茶壶,里面煮着果干茶,茶壶外面围了一圈吃的,有出发前买的油饼,还有馒头,只不过被切成薄片了,烤热了咬起来嘎嘣脆,可好吃了。
“小姐,您吩咐我准备的肉片,都用食盒装着呢,中午咱们是吃烤肉吗?”
坐到外面去的潘二丫,很快就搓着手回来了。
马车很快,风直往她衣领里灌,真冷。
“是啊,腌制一上午就差不多了,中午就吃这些,那些菜待会路上碰到河就拿去洗洗,用菜叶子包着肉片吃,你是不知道有多好吃哦。”
江福宝想到这一口就想流口水。
铁丝网架子是她几年前弄出来的,铁丝缠的很密,刚好适合烤肉,尤其是这炭她买的是最贵的无烟炭,就算在马车里也不怕被熏着,边烤边赶路,还不耽误时间。
“好,小姐弄什么都好吃,那料汁也不知道小姐您怎么琢磨出来的,闻起来太香了。”潘二丫吸了吸鼻子,感觉马车里都是腌料的香味。
江福宝笑而不语,当然香了。
这腌肉的酱料可是她从空间弄出来的,成品包装,只要打开倒进盘中抹在肉上就行。
她早上借用了客栈的厨房,谁也不知道她在里面干了什么。
要不是怕下人官差怀疑,江福宝都想把西瓜也拿出来吃,还有烤肠什么的。
自从家里不缺钱后,小食铺再也不卖烤肠这些了。
一是量太少,二是阿奶和爷爷担心总是从她床底掏东西,露馅后惹人怀疑。
所以小食铺的食材都是阿奶大伯娘去菜市街买来的,或者跟人家定好,人家派人送来。
小食铺的老客还提过一嘴呢,说是想吃烤肠了。
江福宝干脆弄了个香肠出来。
自已灌的香肠,味道不如加了科技狠活的烤肠香,但是也很好吃,肥瘦三七分,放上白糖咸盐和酒与碎肉搅拌均匀,再添加一些香料,想吃辣的,还能放辣椒。
辣肠、胡椒肠、甚至是米肠江福宝都弄出来了。
江家小食铺里的小食多达几十种。
铺子的生意一年四季都很好,不管什么时候去,门口都是排队的状态,永远爆满。
还有外地路过的商贩找到张金兰想要求合作,都被她拒绝了。
树大招风,这四个字她谨记于心。
当初开小食铺的时候,她就希望家里的日子能好过些,不缺吃喝,如今愿望都实现了,家里富的都要流油了,还贪得无厌干什么。
指不定就被谁惦记上了,到时候不光铺子保不住,命都能被害了。