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第51章 第 51 章 软糯可口一口下去满(第3页)

圆圆听见了,立刻反击:“那又怎样,我还表演过很多次呢!”

吴耀轩却是愣住了,既然圆圆都听见了,那宋馀也应该听到了,但宋馀为什麽不跟他说话?

吴耀轩撇了撇嘴,也不开口了。

老师看他们站位差不多,也就没重新编,开始教大家跳舞起来,数鸭子的舞蹈很简单,整体表演也就一两分钟,动作重复得多,只需要三四个动作来回换着跳就行,对聪明的小班学生来说两三天练习就够了。

老师站在前面教他们一个动作一个动作比划,宋馀感到无比新奇,认真地跟着学,只是旁边吴耀轩老是喊他一声,或者故意碰他一下。

宋馀不想搭理他,假装自己没听见。

但老师听见了,蹙眉看向吴耀轩:“如果再说话影响同学,老师就罚你去旁边站着了。”

吴耀轩抿了抿嘴,不太高兴。

圆圆开心极了,小声对宋馀说:“老师罚他了,嘿嘿。”

下一秒,老师的目光精准落到了圆圆身上,圆圆浑身一哆嗦,如一只正在偷吃被人发现的老鼠,立刻站直,闭口不言,小脸严肃。

老师放过了她。

圆圆松了口气,这几分钟是不敢再说话了。

中途休息时,吴耀轩终于忍不住了,转头跑向宋馀,第一次主动发起邀约:“我们去玩皮球吧!”

宋馀看都不看他,摇头拒绝。

吴耀轩心里难受又奇怪,宋馀怎麽都不跟他玩,以前不是这样的,他们玩投球游戏的时候,宋馀还安慰他呢。

圆圆立刻想举手报告老师吴耀轩说话,但又想到这是休息时间,老师不会管,那就她管吧,她挥舞着小拳头:“再来揍你哦!”

吴耀轩也比划起来,放狠话:“别以为我打不过你!”

眼看着两人就要对上,宋馀赶紧拉了拉圆圆的手:“我们去那边吧。”

圆圆高兴答应了,两个小朋友去花坛边玩,孰料吴耀轩也跟在身後。

吴耀轩现在是真觉得委屈了:“你不喜欢我的卡片吗?很好看的!”

“你为什麽不跟我说话?”

宋馀觉得有点烦,转过头,凶巴巴地说:“你说我妈妈做的卤肉肉不好吃,我不喜欢你,我不跟不喜欢的人说话。”

吴耀轩当场懵了。

脑海里甚至还回想了一下,这是什麽时候的事……

他有说过宋馀妈妈做的卤肉不好吃吗?

*

宋新苒现在正在做美味的卤猪蹄。

猪蹄是她今早去菜市场的时候看见黄芸在卖,黄芸说这只猪的品质好,猪蹄个头大,肉厚饱满。

宋新苒一看也有点心动,想着家里还有卤汁,便买了四只猪蹄回家。

卤猪蹄一般选用前蹄,前蹄有两根很粗的筋,瘦肉比例更优,价格比较便宜,卤制出来的口感也更软糯入味,特别是筋部,一口咬下去,满满的胶质感,味道好极了。

後蹄瘦肉更多,肉纤维更粗,比较适合家庭炖煮煲汤,炖出来的汤油脂更少,汤色清亮不油腻,和着玉米,萝卜等蔬菜炖煮出来,汤都是一股鲜甜味。

宋新苒先把卤汁拿出来,用过多次的卤汁被养护得很好,卤汁咸鲜浓稠,冻得像块巧克力果冻。

她遵循“煮沸,去杂,补味”的流程,把料理好的猪蹄放进去,接下来就只等文火慢卤就行。

接着就开始炖煮猪蹄,冬天吃猪蹄是个不错的选择,猪蹄丰富的胶原蛋白和脂肪很能滋补身体,如果炖煮好了,猪蹄软糯热乎,喝一碗汤入胃,感觉整个身体都暖洋洋的。

宋新苒往猪蹄汤里加了些萝卜,心想如果有玉米就更好了,炖煮後的玉米软糯,一口咬下去里面的汁水就迸了出来。

可惜现在不是玉米成熟的季节,而现在冰箱还是个稀罕货,大家自然无法秋收後冷冻保存。

不过萝卜也不错,这些萝卜都是本地的白萝卜,矮胖矮胖,圆滚滚的,有些长得奇形怪状,脑袋上还戴着青青黄黄的萝卜缨。

但吃起来很是可口,汁水充沛,外皮软滑,内里绵糯,喂进嘴里只觉得抿着都能化,咽下去时还有淡淡的萝卜清香,搭配炖猪蹄吃起来特别解腻,简直是完美搭档。

猪蹄汤上午就炖煮好了,宋新苒留下陈静芳一起吃:“我一个人在家,吃饭也无聊,你陪陪我吧。”

陈静芳有些不好意思,但宋新苒把锅盖一打开,陈静芳就觉得有点饿了。

猪蹄汤的滋味顺着锅盖飘了出来,一股暖香冲上来,直把人团团包裹住,猪蹄炖透後醇厚的肉香裹着萝卜特有的清甜,冲进鼻子里,只觉得心里都都暖乎乎的。

氤氲的热气在窗户上凝出小水珠,厨房内暖香弥漫,勾得人鼻尖发痒。

陈静芳也炖过不少次猪蹄汤,但从没炖煮出过这种味,她不由得探出头往汤锅里瞅了瞅,汤色奶白,一两块垒起的萝卜出没其中,像云雾弥漫中的小岛屿,汤表面浮着一层细碎的金黄油花,不厚重不油腻,给暖汤镶了层亮边似的。

陈静芳眼睛发亮,“哎”了声,不由得发出感叹:“新苒你这汤煮得真好看!”

人都有自己的欣赏能力,陈静芳就觉得这锅汤跟画一样,要舀出来破坏了这氤氲的美感,好像还有点可惜。

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