章黎晃了晃酒杯,略微思索道:“没试过,因为一个人喝不起来。”
明月一手香槟一手肉串凑过来,嚷嚷道:“刚好,今天难得高兴,敞开了喝,让我们看看你酒量如何?”
章黎好笑的睨他一眼,举了举手中的香槟,歪着头道:“就这个?o度左右的小甜酒???”
景斯在一旁轻啧一声:“听你这口气,看不上这度数啊?!怎么?喜欢喝度数高的?”
帝珏不语,只轻轻推推桌上的肉串盘子,让章黎吃东西先填饱肚子,喝酒先吃饱再喝,不然空肚子喝了不舒服。
佳仁一口闷掉酒杯里的香槟,兴奋的跑走:“我去拿酒!”
过了会,抱着几瓶酒跑来,章黎一边吃东西,一边好奇的看着他
佳仁介绍:“这是威士忌,国波本威士忌?:甜润饱满,以焦糖和香草味为主。??口感你应该会喜欢。”
威士忌口感通常干冽醇厚,劲足而圆润,尾韵绵柔,酒精浓度高(普遍o以上)带来辛辣刺激感,但优质酒款经陈年后口感丝滑。
风味类型包括:??
?烟熏泥煤型?:以sgl艾雷岛威士忌为代表,带有篝火余韵和海盐咸鲜感。??
?果香型?:常见苹果、梨、柑橘等香气,源于橡木桶陈年过程中的化学反应。??
?香草与焦糖型?:因雪莉桶或波本桶熟成,呈现蜂蜜、巧克力般的甜润感。??
?辛辣与木质型?:高酒精度带来热辣感,橡木桶赋予木质和香料气息。??
朗姆酒的口感以?甜润、芬芳馥郁?为核心,整体表现为细致顺滑、带有甘蔗的天然甜味和丰富果香,酒精含量通常在~o之间。其具体风味因类型、原料和陈酿工艺差异而呈现多样化特点。?百科??
整体口感与类型差异
朗姆酒的口感主要源于甘蔗原料,入口甜润且层次丰富,余味悠长,带有热带水果、焦糖或橡木桶的复合香气。根据色泽和陈酿方式可分为三类:??
?白朗姆(银朗姆)?:酒体轻盈,口感淡雅清新,带有甘蔗原始甜味和清新果香(如柑橘、青苹果),适合调制鸡尾酒。????
?金朗姆(琥珀朗姆)?:酒体醇厚,口感略甜,带有焦糖、香草和轻微橡木香气,层次丰富,适合纯饮或热带风格鸡尾酒。????
?黑朗姆(红朗姆)?:酒体厚重,口感醇厚浓郁,以焦糖、橡木桶风味为主,可能伴随烟熏或香料气息,适合纯饮或调制深色鸡尾酒
莫语瞅了一眼,一脸不可思议道:“怎么都是高度酒?你想喝死谁???”
佳仁跳脚:“大喜的日子不会说话就闭嘴!我拿出来吓唬她的懂不懂?!懂不懂?!不懂给我闭嘴!”
章黎轻笑出声,问他:“你可真幼稚。”
佳仁:“切~!”
明月拎着一个酒桶走过来,里面是一些度数低的小甜酒,有的甚至算得上酒味的果汁了。
他放在桌上,将酒一瓶一瓶的摆在桌上,让章黎随便挑,她喝她想喝的,他们喝烈的。
章黎看了看,酒的种类不少,口感都略微偏甜带果香的。