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王柘还在嘚啵嘚啵。
林真不由神游，挺好，至少这名儿还保留下来了。等这一波饥饿营销过去后，她至少能买着腐乳打蘸碟儿。
“多少？你刚说这一小甕红方多少钱？！”
“嚇，恁大声作甚？唬我一跳，一瓮六百钱啊，里头有十来方呢，算不得貴。”王柘滿不在乎，还想拉着林真继续说他为着抢夺红方使出的好计谋。
林真面无表情地看着他：万恶的有钱人！
她决定了，她那魚塘里的魚，便专专賣到这头来，最廉价的鲢鱼她也要賣三十个钱一斤！专坑你们这些有钱没处花的有钱人！
近来鱼塘上的账目支出看得林真心惊，现下連没影子的鱼都算上账了。
“算了，说多了还以为我故意邀功賣好呢！”王柘意犹未尽地住嘴了。
他指了指那一小瓮红方：“送你了，当是我补的冬節禮，请林吃家品鉴一二。”
嗯？林真眼睛一亮，今儿晚上就能上吃腐乳蘸碟的羊汤了！
她麻利地收了，客气几句：“这多不好意思呀！冬節的时候已收过一回禮了，这厢是沾了王吃家的光，教我也能尝个鲜。”
“这有甚，你家新制的熏肉味儿极好，红润油亮，切出来装盘也好看。你再送我两条来，我拿去请人吃饭，用来下酒吃。”
红方不成，林真自然要另寻法子。
她前些日子熟药局、香料鋪子两头跑，拼拼凑凑买好香料，帶着贺景烟熏火燎的折腾好几日，终于弄出来了一种味儿好又省香料的熏肉来。
一经推出，果然受欢迎。
前些日子冬节赠礼，她回给王氏布行的礼里头，就搁了两条熏肉。
“嘿！能得王吃家惦记一二，我这熏肉算是没白折腾。”林真手腳麻利地用油纸给王柘包肉，一边又道，“我家里今日吃羊肉鍋子，瞧着这红方倒好，若是以干炒的茱萸粉、蒜末、香葱和少许胡椒混一处，打个蘸碟来吃羊肉，想必极美！”
王柘忍不住咽了咽口水：“这天气吃鍋子，林掌櫃果真会吃。哎呀，我也去，我今儿也要吃羊肉锅子！”
“哎呦呦，林掌櫃，幸好您吩咐得早，那羊肉鋪子可挤得很，最后这上好的腿子肉和羊排，可算教我给抢着了！也算没辜负林掌櫃的托！”
恰在此时，帮林真买羊肉的闲汉帶着一身寒气进门来。
“甚？可是桥头下的戈家羊肉？他家的羊肉賣光了？”
林真还没说话，王柘先叫唤上了，语气里滿是遗憾。
“哟！王小東家也呢！”闲汉招呼道，而后回答，“可不是麽！冬日里吃羊肉的人本就多，这天儿还这样冷，去买羊肉的就更多了。戈家的羊肉好，门前一堆人，我为着买这羊肉，鞋子都差点儿被人踩掉了！您此时去，怕是买不着甚好肉了。”
林真唤贺景将羊肉收好，她自去拿钱给闲汉，对王柘一笑。
“对不住，今儿这羊肉还要拿去送人，不能与王吃家共享了。”
王柘蔫吧了，口中喃喃安慰自个儿：“算了算了，我明儿再吃也是一样的。”
林真看得好笑，可也没顾得上和王柘斗嘴。
冬日里不止羊肉好卖，各色肉类都好卖。
这时节肉放得住，且腌肉熏肉都成，买肉的人便多，且多是五斤十斤地买回去，她这鋪子上头生意也好，且要忙着招呼客人呢！
……
一通忙碌后，林真一扭头，瞧见王柘还在，她惊了。
“这是怎的了？没吃上羊肉便如此沮丧？”
“啥呀！为一口吃的，我至于麽！”王柘跳腳。
林真用一种十分怀疑的目光盯着他瞧：你确实是啊。
王柘磨蹭好半晌，放才期期艾艾地问道：“我就是想问问你，我，我真能当个吃家呀？”
这时候的吃家，不仅要会吃，最终要的，是要会写。
骈四俪六，写诗作赋样样都得来，将吃写出花儿来不说，还得整理出书有人传唱，才能称呼一句：吃家。
林真眼睛一亮，重重点头：“能！怎不能？正统的吃家不好当，咱走些捷径，不，咱迂回着来总成罢！你且听我细细说来！”
……
送走晕乎乎的王柘，林真喜滋滋，可瞧见刚进门的人时，脸上的笑落下来。
她嘴角微勾，招呼道：“许经纪今儿得闲？怎有空往我这头来？”
许经纪眼睛滴溜溜转，瞧见林真收在一旁的小瓷瓮，语气夸张道：“哎呦呦，林娘子这真是甚好东西都有，丰乐楼新出的红方您也得了！唉，还是林娘子面子大，能得林大掌櫃所赠的红方，咱们呀，是花钱都买不着！”
“许经纪近来这消息确实是不大灵通了。”林真挑着眉打量他。
“这红方是王氏布行的王小东家所赠。我与林大掌柜可没甚过硬的交情，不过昔年好运，制出的腐竹得了林掌柜几分青眼，他人又和气，瞧着我一年轻娘子从一个浮鋪摊子到正经的门脸铺子，动了恻隐之心，这才送我一场好热闹。可人貴有自知之明，咱这小打小闹的，如何能与林大掌柜相提并论？既已得了好，也该晓得分寸，不要想着借机攀扯人，那才能存下几分福气来，您说呢？”
许经纪面色未变，笑着道：“林娘子说得对，人得惜福，更得积福，尊老敬长便是福。某今日来，便是想买些好葛粉来孝敬岳父，不知林娘子这头可有？”
“我这铺子小，这样的尖儿貨哪里是时时都有的呢？”林真也笑，“许经纪不若去福源斋，那里定是有的。”
林家那头在晚秋时，开始在自家铺子上售卖葛粉。
净如霜雪的葛粉自然是奉给上头；次一些的，林家自家拿来走礼用；再次一些的，便放在福源斋上售卖。
许是林家有意为之，林真先前留下来的葛粉，其洁净度，介乎在次等与更次等之间。
