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而且，还给发月錢！

虽说一月只四百个钱，可林东家说这是甚，基，基本工钱？苗子入水后加一部分，待卖鱼賺钱后，再加一部分。

卢老初闻时，惊呆了。

那些乱七八糟的他不大懂，他只晓得，苗子还没买来，鱼还没養成，他还没能给东家賺钱，东家先将月钱给发上了。

卢老喃喃自语：“哪有，哪有这样雇人的？不像地主东家，像是活菩萨。”

林真没听清，问：“啥？您嘀咕说甚呢？”

“没，没啥！”卢老下定决心，“东家，您，要不要学养鱼？”

林真，她当然是不想学的。她喊贺景学，种桑养鱼，是贺景提的。

卢老点头：“也对，养鱼辛苦，还弄得一身的鱼腥味，您可别累着了。唤贺东家学也是一样的，小老儿定不会藏私的！”

于是，打从鱼苗入水，卢老是住在了堰塘这头；贺景也再没去铺子里，整日跟着卢老养鱼喂鱼当学徒。

“亏得四娘在此，若不然，咱这铺子还真轉不开。”

又送走一位客人后，林真笑着道。

“哪儿的话，你是一把好手便不说了，燕儿也伶俐着呢！”罗四娘笑笑，才要动手去端那只双耳深釜，便听沈山平在外头喊道。

“别动，放着我来罢！”随即便擦了手，进来端深釜。

“哎呦呦，沈大哥这眼力见儿，愈发见长咯。”林真拖长声音，眼珠子故意在俩人之间打轉。

沈山平默不作声，赶忙快走几步，出得铺子去，将深釜放在一旁的案台上。

现铺子里又添了一样生意：熝肉。

这是罗四娘提出来的。

天气渐热，铺子里又上了鹵豆幹。且这回，不是从朱掌柜那头拿的，是铺子里自家製的。

不止是鹵豆干，铺子外头又摆了案台，支了一小攤儿，專卖熝肉、嚼杂和鹵味。

罗四娘于厨艺一道上确实颇有天赋，林真从旁协助着，倆人折腾一番，还真制出了好鹵汁儿来！

用此鹵汁儿制出来的豆干嚼杂甚的，不比从朱掌柜那头拿的差。

铺子上卖的鸡鸭兔儿本就可以对半砍了卖，有些客人为着少些斤两，便会挑剔不要内脏。

林真一想，干脆将对半砍开的卖的货，拆得更彻底：内脏、爪子和翅膀尖儿都剔了，用来制鹵味儿和嚼杂。

如此一来，熝肉攤子上有鹵制的鸡爪子、鸭掌、翅尖、嚼杂、毛豆、豆干，荤素都有，种类也多，定价又合适，生意着实不错。

又因着材料都是自家铺子上的，并不需要特意采买，利润着实可观。

先前试鹵汁儿时，砸下去的香料钱，早早便赚了回来。

至于摊子么，原先的肉摊子退开几步，再占了一些隔壁铺子的地盘，在外头又支了一个熝肉摊子。

林真手里有隔壁铺子的地契，是一点儿不慌，可这样不明不白地占了别家的地盘总是不好。

为此，她还特意寻人演了一场戏：假装自个儿将那铺子赁了下来。

此事当然是找的楊典史帮忙，开铺子都要在縣衙登记，这是跑不了的。

楊典史才从林真那头得了好处，自然樂得帮这样的小忙。

林家堰塘里的鱼苗子下水后，林真没忘记请了杨旭去家里作耍。

然后，从杨旭那头又带出一串人来：杨典史和縣丞先来；后头是县丞带着几位养鱼户来；最后，便是县里的农官耷眉臊眼的来了。

林真对这些大人之间的官司没兴趣，来就来，看就看，若是要问话，她也平常心对待。

她自个儿觉着没甚，可这一出，倒是推了一把族学之事。

林真过年提的族学，族长闷头想了几日，自然心动，寻了族老商量了好几回，可始终没定下来。

还是后头瞧着林真挖口堰塘都能引来好些个大人物，族老动摇了：真姐儿，确实是个有本事的，她提的建议，很该听一听。

又商量了好些日子，林真新买的六荒田已过户、翻耕、施肥，齐刷刷种了豆子，又摘了一批毛豆后，这才初初定下一套章程来。

族长私下又唤了林真来看。

其实这份计划书已经挺详细了，且相当完善，可行性还高。

族中有富户举家搬入县内，願意将屋子借出来，教族里拿来辦学堂。青砖黛瓦的五间房，还带一一个大院儿。

两间房打通当学堂，摆上案几，可容纳二十来人；另外三间房给夫子住，院儿里砌一道墙，留个门，便能将学堂与夫子的住处隔开，也不会惊扰了夫子家眷。

至于束脩，族中出一半，另一半自付，如此，能教更多族人舍得孩子来读书。

又定下规矩来，每个学生，在族学里最多只能读三年。三年后，无论是否读书，都得领回去，由家中自个儿挣前程。

“似这样族中出钱出地请来的先生，束脩比市面上的要少一半儿，族里再出一半儿，到时，也不怕学堂只稀稀拉拉几个人。”族长面色发红，显然觉着此事辦得漂亮。

在他任族长期间，居然能教林氏一族辦下这等大事来，面上着实有光！

林真眉头却没松：读书费钱，笔墨纸砚，头三样都是消耗品，更别说书本得自个儿备下，族中能出得起这笔钱的人家，不多。

“族长有没有想过，招收外姓人？”林真思索一番，轻声问道。