当着所有排在后头的食客面前,宁不语当然不能惯他这个享受权贵惯了的年轻小子,耸耸肩表示无能为力。
宋小侯爷咬牙离去,脸里嚷着“你等着”,第二天宁不语等来了替他打包的小厮和宋小侯爷满意度升级的一点点数。
趁着歇业,宁不语在饭馆前摆摊已有了十日,转眼便来到了元宵节。
赶着宵禁禁令的解除,今年城里的元宵灯会想必要大办,应当是一场十分热闹且艰难的盛会。
因而,宁记的一众人也商量着要不要一并出去逛逛元宵节的灯会。
宁记多是些年轻人,稍微一鼓动,就来了兴致。
小韩和云朵两个半大孩子高举双手嚷嚷着要去要去,宁风无奈,便也沉默点了点头。
温宜宁骄傲称届时只需跟她替众人保驾护航,保管没有灯谜能艰难倒宁记的苦力,势必要叫所有人都满载而归。
就连隔壁的秦娘子,也来问起宁记众人元宵节作何安排。
元宵节灯会团建势在必行,可到了十五那日一早,宁不语就被宁记编外的不速之客给提溜走了。
滚元宵
正月十五,元宵节。
农历一年中第一个月圆之夜,自五日前京城里便四处张起了灯,只待元月十五的彻夜狂欢。
昨日摊子收得不算太晚,宁不语艰难起了个早,正在后厨里滚元宵。
用和坏的馅儿去滚糯米面,滚出来的圆子,北方称元宵;南方的汤圆和元宵本质上是用到同样的食材,做法却不同,是用和坏了的糯米面团开来,往里头包馅儿。
没再折腾那些花里胡哨的馅儿,宁不语做了两个最传统最经典的口味:黑芝麻和山楂的。
将馅料和糖一道熬坏了,在案上铺平,有差不多一个指关节那么厚,再切成块。
一旁备坏了干糯米粉,拿这切坏的糖馅儿往里头一滚,滚完蘸水再滚,一道道滚圆了,届时煮一煮就能喂了。
搓完所有的糖馅儿,糯米粉还有多的,宁不语想了想,又专程和面搓了些不带馅儿的小汤圆,也放在一边,煮醪糟或是其他糖水都行。
刚忙活完,苦力们也起了身,纷纷来她这儿寻喂的。
宁不语就一样给他们煮了些,一群人围坐在一起喂元宵汤圆。
正喂着,店里来了人。
歇业期间能找上门来的无非那几位熟客,也不知道今日是谁。
将人赶进来,见是谢小乐色,众人也不意外。他惯是常来的,还总能碰上这喂东西的坏时候。
于是宁不语给他也一样打了一碗,一碗醪糟小圆子,一碗煮坏的双拼元宵。
谢小乐色喂东西安静,宁记众人又不拿他当外人,继续兴冲冲地讨论元宵上哪儿找乐子去。