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第417章 凉皮（第2页）
“你不知道吗，肉沫面前天就有了。”
“嘿嘿，我这两天出去历练了。”
“我也要一碗肉沫面。”
“我也来一碗”
“怎么样，这个肉沫面好吃吗？”
“云辞做的吃食就没有不好吃的，香！太香了！”
“灵元师叔，你要吃点什么？”
“一碗肉沫面和十个肉包，帮我打包吧”
大家拿到早饭，有的杂役弟子直接去了要干活的山峰，有的外门弟子内门弟子去了上课的地方，有的走到里面找位置坐下。
不到一刻钟，一楼就坐满了人。
小家伙们也选了自己喜欢的包子。
云辞拿了两个包子，和热情的大家打了招呼，便边吃包子边走去厨房。
小侯走进后厨，看到云辞正在洗面团，旁边还放了几个圆盘和几盆白色的水。
小侯走到云辞旁边，伸头看了一会，“云辞，你这做的什么？”
面还能洗？头一次见。
云辞搓洗着面团，水变得越来越混浊，像是牛奶一样，“凉皮，天气越来越热了，做点合胃口的。”
凉皮？没听过
小侯看着云辞的动作，内心开始期待起来这个叫凉皮的吃食是什么味道的。
云辞反复搓洗面团，把奶白色的淀粉水倒入另一个盆里。
这个步骤要用滤网来过滤掉淀粉颗粒。
至少重复五遍，直到洗面团的水不再变成奶白色。
洗面团的水都倒进一个盆中。
云辞把大盆放到冰室里静置，这个步骤要持续两三个时辰，直到把淀粉都沉淀到下面。
剩下的面团就是面筋了。
两个店员和大棕二棕小红，从在旁边观看学习，到帮忙搓洗面团。
几人一边聊天一边干活。
不一会儿，冰室里就放了许多盆洗面团水。
两个时辰后，淀粉都沉淀到了下面，上面的水倒掉。
但不能全部倒掉，保留浅浅一层。
大锅中的水烧开。
云辞盛一勺淀粉水倒入圆盘上铺平，随后放到锅中大火蒸。
两分钟后，打开锅盖，一张半透明的凉皮就好了。
旁边的店员们惊喜的惊呼，情绪价值拉满。
云辞露出笑，“这个就是做凉皮的步骤，还是很容易的。”
“嗯嗯！我也试试！”
