“秀莲,你带几个人去洗肠子,一定要洗干净了,晚上要灌血肠!”
“周红,你身子不方便,就负责烧火,看着点水。”
“芷涵,你没干过这个,就跟着我,学着点。”
肖芷涵笑着应了声好。
她看着婆婆那副样子,觉得她比在都的时候,要快乐和自在得多。
这里,才是属于她的天地。
洗肠子是最考验耐心的活。
赵秀莲带着几个军嫂,在院子的水龙头下,一遍又一遍地冲洗着。
她们一边干活,一边聊着天,笑声不断。
“哎,你们听说了吗?王翠花离婚后,日子过得可惨了。”
“可不是嘛,听说她男人找的那个新对象,也不是个省油的灯。”
“这就叫恶有恶报!”
肖芷涵在一旁听着,心里没有任何波澜。
那些人和事,对她来说,已经像是上辈子的事情一样遥远了。
猪肉很快就被分割好了。
排骨、五花、里脊、猪头、猪蹄,分门别类地摆放着。
李政委拿着一个本子,挨家挨户地登记,按照人口和出钱的多少,公平地分着猪肉。
每家分到肉的人,脸上都洋溢着满足的笑容。
这不仅仅是肉,更是集体的温暖和节日的喜悦。
当然,最大最好的一块,留给了晚上的杀猪宴。
灌血肠的工序开始了。
新鲜的猪血里,加入了葱姜蒜末和各种调料,搅拌均匀。
然后,小心翼翼地灌进洗干净的肠衣里。
张桂芬的手艺是院子里最好的,她灌出来的血肠,粗细均匀,松紧适度。
肖芷涵在一旁打下手,笨拙地学着。
虽然弄得满手都是,但她却乐在其中。
周红的肚子已经很大了,她坐在小板凳上,一边添着柴火,一边幸福地摸着肚子。
高健时不时地跑过来,给她递上一杯热水,眼神里充满了疼爱。
赵秀莲的儿子,正被他爸爸抱着,好奇地看着大人们忙碌。
整个院子里,都充满了生活的气息。
忙碌辛苦,却又充满了希望和欢乐。
下午,准备工作基本就绪。
院子中央,几张长条桌被拼在了一起,形成了一张巨大的餐桌。
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家家户户都从自己家里,搬来了凳子。
太阳开始西斜,天色渐渐暗了下来。
院子里挂着的几盏灯泡,亮起了黄光。
第一道菜上桌了。
是一大盆酸菜白肉血肠。
酸菜是各家自己腌的,酸爽开胃。