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第246章

祝微明笑道：“哪里有什麽规矩，规矩都是人定的，过个几年，教会他们这门手艺，你还回来千妖食肆，仍旧是大家的董师傅。”

董师傅再吸了吸鼻子，什麽话也说不出来。退後一步，一拱到底，给祝微明行了个大礼。

自打董师傅在二月二十二走了以後，赵金娥就变得一言不发，谁和她说话，也就面含微笑看着对方，轻易不再开口。大家都看出来，赵金娥这是一腔子热肚肠，让董师傅给伤着了。

董师傅走了以後，千妖食肆的夥食水准稍有降低，主要是祝微明太忙了，没工夫给大家做饭，一天三顿饭都由赵氏和赵杏姐俩去做，食材还是那些食材，厨艺大大打了折扣。

祝微明得把董师傅那摊子全接过来，董师傅的两个徒弟，只能承担起部分的活，还不能完全取代董师傅。

除了厨房里的活，祝微明还得抽空每天下午去宫里点个卯，他经历了中华文明五千多年的传承，对传统仪式的了解无人能出其右，作为顾问，他得随时帮着皇帝审核封使君的大葬仪式，以及具体细节裁定。

由皇帝亲自操持的这次盛大隆重的殡葬仪式，无论如何是不能出错。封使君大葬定于二月二十八。

二十四这天晚上，秦先生县试最後一场考完，暂时松了一口气。

府试分三场，第一场定在三月初六，这场考试是府试三场中最为关键的一场，是一场淘汰赛。

在这场考试中，考试内容是“四书”范围内的八股文两篇，试贴诗一首，参加府试的生员，在这场考试後，淘汰率大概在80％左右。

第二场府试是三月十六，这场被称为复试，只有头一场考试馀下来的那百分之二十的人，才有资格参加第二场考试，这场考试内容是“五经”，其中以律丶赋丶策论三种形式出现。这场考试，还会有少数学生被淘汰掉，剩下的考生，会根据他们的成绩做出排名。

第三场府试三月二十，这场考试由知府亲自出题，给第二场考试中，排名前十的考生进行最後一次考核。第一名被称为府案首，基本是被直接保送成为秀才。

府试全考完後，则是四月初二的院试，为防地方性疏通和作弊，院试的主考官，皆是由京师指派到各行省的提学官。

在到达各行省之前，都严格保密，这些从学识渊博的六科给事中丶监察御史丶翰林院编修丶检讨等等选拔出来的提学官，自己也不知道会被指派到哪个行省。

整个院试分两场，头一场为正场考试，内容是一篇由“四书”中出题的八股文，和一首韵律试贴诗，其後默写一部分《圣谕广训》内容。

第二场院试基本是复核生员的信息，以及核准他的成绩真确信，只是现场简单做一篇八股文，或者是一首试贴诗。这场考试会确定生员的的名次，一旦确定下名次，则考生正式成为秀才，下一步则面临考举人这一关。

秦先生运气比较好，大景朝乡试选在寅丶巳丶申丶亥年秋八月，正好是今年秋季，而会试则在子丶卯丶午丶酉年，也就是明年春二月。

一般县试成绩在二月底则会出来，府试成绩三月底出来，院试成绩四月中旬就出来。

所以，秦先生到底中没中秀才，再等四十多天就知晓了。

……

董师傅走了三天，大家连着三天都吃赵氏做的大锅菜，论起厨艺的精细和用心程度，赵氏没法与董拙和祝微明比。

到第三天晚上，柳承井实在不想吃赵氏做的饭菜了，他出去一会工夫逮了四只山鸡，因为一直喜欢吃鸡，顿顿离不了鸡肉，柳承井居然摸出点做鸡的门道来。

二十四这晚，他自告奋勇，亲自下厨，做了满满一大锅红烧鸡块，居然味道不错，大家在连吃赵氏三天寡淡无味的饭菜後，终于吃上重油盐的红烧鸡块，人人都特别捧场，夸得柳承井居然脸都红了。

不过因为太咸，祝雄伯不能吃，他抱着胳膊，生气地嘟着嘴，白眼仁都快翻到天上了，还抽空狠狠瞪了柳承井两眼，把柳承井吓得哆嗦了好几下。这小家夥报复心特别强，今晚的鸡做得有点咸，他得小心，别被这小东西给报复了。

果儿赶快端来一碗水，哄着祝雄伯说：“雄伯，姐姐给你端来水，把鸡块涮涮再吃就不那麽咸了。”

旁边只有一大盆红枣小米粥，还有两盘酱咸菜和水腌萝卜，再就是馒头主食。

小宝吃得不亦乐乎，一边吃一边点头：“对，洗一下再吃，好吃……好吃，承井哥哥，明天还做！”

祝微明没办法，只好剁了一块鸡胸肉，稍微用料酒和淡酱油丶蛋青腌了一腌，然後加了两个蛋，蒸出一大碗鸡茸蛋羮给祝雄伯端来。

祝雄伯这才开心起来，别人已经吃完饭了，果儿吃得慢，还没下桌子，祝微明用小匙给果儿也舀出两小匙蛋羮。

小宝摸着肚皮羡慕，他吃太多鸡肉，一点也吃不下其他东西了。好在祝雄伯让鸡肉蛋羮安抚住胃，直到夜里睡觉，也没再报复柳承井，总算让这个老实小夥子放下一直忐忑不安的心。

其实这几天的饭菜做大锅菜的原因，并非因为赵氏不想好好做，实在因为她太忙了，一则是原来董师傅的大部分活祝微明和两个帮厨负责接过来，但一小部分赵氏得接过来做。

点黛一撂挑子，何掌柜接管了大部分，赵氏也接管了小部分。另外，赵杏和秦先生的婚礼日期已经确定在五月初五，这麽赶的日子，赵氏还得抽出空，和赵杏一起准备婚後要用到的床帐丶被褥丶百子帐子，隔三五天，还得亲自进京采购一番。

虽然大部分东西能买现成的，但婚庆用到的东西，都得每天想起来就去准备，想想没几天了，请客操持什麽的，赵氏做为最大的一个“家长”必须事事操心，她的精力和体力是确实不足以再承担更多。