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第六章 西北风情（第2页）

第二天一早，水花就挨家挨户拜访村里的巧妇们。

起初，听说要把祖传手艺“卖钱”，老辈人纷纷摇头。

七十岁的回族马奶奶甚至把水花赶出了门：“丫头片子！祖宗的东西能随便外传吗？”

水花不气馁，第二天带着自己做的馓子又去了。

她恭敬地请马奶奶品尝指点，一连跑了五趟，终于打动了老人。

“罢了罢了，”马奶奶叹气道，“我儿子在矿上砸断了腿，家里快揭不开锅了。要是这手艺真能换钱……唉！”

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周末的村部前所未有地热闹。

马奶奶带着几个老姐妹现场演示馓子、油香等传统小吃的制作过程，水花和几个识字的小姑娘负责记录。

苏宁则架起了从县文化馆借来的摄像机，说要“保存珍贵影像资料”。

“和面要三揉三醒……”

“油温六成热下锅……”

“撒芝麻的时机很重要……”

老人们一丝不苟地传授着祖辈传下来的诀窍，年轻人们认真记录。

空气中弥漫着面粉和胡麻油的香气，欢声笑语不断。

正当活动进行到高潮时，院门被猛地推开。

马喊水却是带着几个村干部闯了进来，脸色阴沉。

“胡闹！”马喊水一声怒吼，“祖传的手艺就这么卖给外人？你们对得起祖宗吗？”

热闹的场面瞬间冻结。

马奶奶的手一抖，正在成型的馓子掉在了地上。

“马叔，您误会了。”苏宁上前解释，“我们不是卖配方，是合作开。每家贡献配方的，都能享有未来门店的分红……”

“哼！少来这套！”马喊水冷笑，“谁不知道你苏家打的什么算盘？把大家的配方骗到手，转头就自己开厂赚钱！”

人群中开始骚动，几个已经签了同意书的妇女不安地交头接耳。

一旁的水花见状，立刻拿出准备好的合约：“各位婶子，合约上白纸黑字写着，配方永远归贡献者所有，我们只享有使用权。每家每年保底分红不少于五百元！”

五百元！这在年的西海固，相当于一个壮劳力半年的收入。

妇女们的眼睛顿时亮了起来。

此时的苏宁同样是满脸微笑的看向大家解释说道，“还有，这个项目是由西海固县政府牵头和投资建立的，虽然确实有一些民间资本，但绝对是一个政府性的扶贫致富项目，等到这个项目做起来了，大家也可以进行承包和加盟，到时候大家也可以去各地开设店铺，夫妻店和家庭店并不是遥远的梦想。”

“我签！”马奶奶第一个站出来，“我家三个孙子等着吃饭呢！”

有人带头，其他人纷纷跟上。

马喊水自然是被晾在一边，脸色铁青。

他没想到，自己一向在村里说一不二，今天却被一群妇女给无视了。

“反了天了！”马喊水甩手就走，“我看你们怎么跟祖宗交代！”

这场风波过后，筹备工作进展神。

林副主任从福建派来的餐饮团队很快到位，开始在县职中培训选拔出来的十名青年。

这些年轻人多数是贫困户子女，第一次听说自己做的馓子能卖到海边去，既兴奋又忐忑。

“手腕要这样转……”

“福建人喜欢甜口，可以适当调整糖量……”

“包装设计要突出‘西北原生态’概念……”

培训教室里热火朝天，苏宁和水花每天忙到深夜。

既要协调各方需求，又要安抚那些没被选上的家庭的失落情绪。

最让人头疼的还是那个李大有，他到处造谣说苏宁“把村里年轻人骗去福建当苦力”。

“别管他。”马得福出人意料地站出来为苏宁说话，“等第一批人寄钱回来，谣言不攻自破。”

……

出前一天，十名青年和他们的家人都被请到县里，参加践行宴。

林副主任特意从福建赶来，带来了合作协议和预付金。